Júl - Mesiac talianskej kuchyne

Pod pojmom „talianska kuchyňa“ si mnohí ľudia predstavia pizzu, cestoviny, makaróny a víno. V skutočnosti je talianska gastronómia súbor kulinárskych hodnôt, ktoré môžeme ľahko nazvať umením. Patrí ku kuchyni stredomorskej, vyznačujúcej sa ľahkosťou a nápaditosťou vo výbere i príprave jedál. Je jednou z najstarších kuchýň na svete. Pochádza priamo zo starorímskej kuchyne. V minulosti poskytla základy aj francúzskej kuchyni. V Taliansku bola napísaná aj prvá kuchárska kniha.  Je veľmi jednoduchá, ale zato veľmi chutná a zdravá kuchyňa.